Como empezó...
Hace 18 años que hicimos nuestras primeras vacaciones de buceo en la Costa Brava e inmediatamente nos enamoramos de esta región. La hermosa costa, las pequeñas bahías, el maravilloso mundo submarino y mucho más. Desde ese momento buscamos casas en la costa catalana cada verano.
Cada año visitamos un lugar diferente que nos sorprendió y emocionó, desde la frontera francesa hasta la desembocadura del río Ebro en el sur de Cataluña. Junto con nuestros dos hijos descubrimos muchos pueblos hermosos, bahías idílicas, cascadas, ... . Aunque estos lugares eran increíbles, L'Empordá siempre nos atrajo como un imán.
En 2008 abrimos una tienda en Bélgica, que de alguna manera estaba conectada con España. Importamos delicias y vinos españoles, la mayoría de los cuales procedían de Cataluña. Así es como nuestra pasión por la cocina catalana comenzó a crecer. Lo que mas nos gustaba era la pureza de sus productos y la pasion con le que las empresas mas pequeños los elaboran. Nos dijimos "Mientras que no podamos hacer de España nuestro hogar, traeremos España a Bélgica".
Hemos soñado de vivir en el Empordá desde que lo descubrimos por primera vez. Buscemos durante años, pero no encuentremos nuestro idea... Así que pensamos en comprar una pequeña casa de vacaciones en L'Estartit para disfrutar de la región lo más posible. ¡Y lo hicimos! Renovamos la casa en un segundo hogar y lo disfrutamos siempre que estuvimos aquí.
Justo en el momento en que queríamos posponer nuestra búsqueda de un lugar perfecto para mudarnos permanentemente a España, nos volvimos a enamorar cuando de repente encontramos una 'masía' en Sobrestany. Entonces todo sucedió increíblemente rápido. En pocos días decidimos comprar la masia. La propiedad pertenecía a un antiguo zoológico, que fue cerrado en 2009. Un diamante en bruto, lleno de historia.
Queríamos intentar convertir este diamante en bruto en un acogedor Bed & Breakfast - sin tonterías - donde todos se sienteran como en casa, un lugar donde sus mascotas son bienvenidas, un lugar donde poder descansar, disfrutar y compartir nuestra pasión, la hermosa region, la cocina catalana-Belga y mucho más!
Francis y Sylvia