Como empezó...

Hace 18 años que tuvimos nuestras primeras vacaciones de buceo en la Costa Brava e inmediatamente nos enamoramos de esta región. La hermosa costa, las pequeñas bahías, el maravilloso mundo submarino y mucho más. Desde ese momento buscamos casas en la costa catalana cada verano.

Cada año encontramos un lugar diferente que nos sorprendió y emocionó, desde la frontera francesa hasta la desembocadura del río Ebro en el sur de Cataluña. Junto con nuestros dos hijos descubrimos muchos pueblos hermosos, bahías idílicas, cascadas, ... . Aunque estos lugares eran increíbles, L'Empordá siempre nos atrajo como un imán.

En 2008 abrimos una tienda en Bélgica, que de alguna manera estaba conectada con España. Importamos delicias y vinos españoles, la mayoría de los cuales procedían de Cataluña. Así es como nuestra pasión por la cocina catalana comenzó a crecer. La pureza de los productos es lo que nos gustaba. Las empresas más pequeñas que hacen sus productos con tanta pasión. "Para el tiempo en que no podamos hacer de España nuestro hogar, traeremos España a Bélgica", nos dijimos unos a otros y a todos los que querían saber.

Hemos soñado con vivir en el Empordá desde que lo descubrimos por primera vez. Buscas durante años, pero no encuentras lo que buscas... Así que compramos una pequeña casa de vacaciones en L'Estartit para disfrutar de la región lo más posible. ¡Y lo hicimos! Renovamos la casa en un segundo hogar y lo disfrutamos siempre que estuvimos aquí.

Justo en el momento en que queríamos posponer nuestra búsqueda de un lugar perfecto para mudarnos permanentemente a España, nos volvimos a enamorar cuando de repente encontramos una 'masía' en Sobrestany. Entonces todo sucedió increíblemente rápido. En pocos días decidimos comprar la granja. La propiedad pertenecía a un antiguo zoológico, que fue cerrado en 2009. Un diamante en bruto, lleno de historia.

Queríamos intentar convertir este diamante en bruto en un acogedor Bed & Breakfast - sin tonterías - donde todos se sientan como en casa y puedan disfrutar de nuestra pasión que anhelamos: la hermosa región, un lugar para descansar, la cocina catalana y mucho más.

Francis y Sylvia